Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае

Содержание
  1. Как сделать технологическую карту в excel?
  2. : Пример технологической карты урока по ФГОС в Word и Excel
  3. : как сохранить ТКУ, используя Excel
  4. Обновления программы: вывод ТКУ в текстовый редактор Word
  5. Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае
  6. Новости
  7. Технологические карты по возделыванию и уборке зерновых культур на примере Кировской области (проект)
  8. Новости СКК «Виктория-Агро»
  9. Составление технологических карт в растениеводстве
  10. Роль и значение технологических карт в растениеводстве
  11. Составление технологических карт
  12. Как сделать технологическую карту в excel?
  13. Как сделать технологическую карту в excel? – Информатизация
  14. Технологическая карта образец и пример составления
  15. 7 разделов технологической карты
  16. Образец и правила составления технологической карты
  17. Строительных работ
  18. Маршрута
  19. Визуализация геоданных на карте
  20. Способ 1. Быстро и бесплатно – компонент Bing Maps
  21. Способ 2. Гибко и красиво – режим карты в отчетах Power View
  22. Способ 3. Дорого и профессионально – надстройка Power Map
  23. Способ 4. Пузырьковая диаграмма с “доработкой напильником”
  24. Способ 5. Сторонние приложения и надстройки 

Как сделать технологическую карту в excel?

Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае

Сервис «Мастер ТК» предлагает преподавателям видео, показывающее пример технологической карты урока по ФГОС, сформированной в Word или Excel. Ознакомившись с видео-роликом, вы выберете подходящий вариант сохранения ваших поурочных разработок, распечатаете правильно сформированный текст. 

: Пример технологической карты урока по ФГОС в Word и Excel

-ролик «Пример технологической карты урока по ФГОС в Word и Excel» рассказывает, как сохранить документ не только в программе электронных таблиц, но также применяя текстовый редактор. Существовавшая ранее версия программы позволяла хранить файл карты в формате Excel, обновление сервиса дает возможность использовать для этого Word.

: как сохранить ТКУ, используя Excel

Заполнив поля с помощью сервиса, кликните по вкладке «Формировать ТКУ в EXCEL». В появившемся диалоговом окне проставьте галочки для случаев, которые вам необходимы, затем нажмите кнопку «Продолжить». На экране появляется окно для выбора пути сохранения созданного документа.

Сохраните ваш пример технологической карты урока по ФГОС с расширением «xls» в папке, созданной ранее. 
Откройте сохраненный файл, при отправке его на печать установите настройки: вместо предлагаемого по умолчанию формата «Текущий» выберите «Вписать столбцы на одну страницу».

Вам остается только нажать кнопку «Печать», чтобы получить готовый правильно отформатированный текст.

Скачать полный пример технологической карты урока по ФГОС в Excel

Обновления программы: вывод ТКУ в текстовый редактор Word

-ролик рассказывает о введении дополнительной функции: сохранении текстового файла, используя редактор Word. Для этого автор предлагает выполнить простой алгоритм: 

  • кликните по вкладке «Формировать ТКУ в Word»;
  • сохраните документ, выполнив те же действия, как при использовании программы таблиц Excel;
  • откройте файл, установите альбомную ориентацию страницы, выберите нужные параметры: размер шрифта, межстрочный интервал для хорошего визуального восприятия;
  • нажмите «Печать»;  

Скачать полный пример технологической карты урока по ФГОС в Word

Итак, после просмотра видео-ролика вы научились сохранять ваши разработки, используя формат, который вам больше подходит, а также распечатывать их.

На практике: применение бумажного варианта ТКУ 

Готовясь к занятию, учитель оформляет ТКУ, работающую, как административный инструмент, позволяющий завучу школы четко следить за прохождением учебной программы и осуществлять методическую помощь. 

ТКУ содержит систему диагностики и контроля за результатами обучения, по которой администрация школы обеспечивает системную проверку как деятельности самого учителя, так и «обученности» его учеников.

Поэтому, по требованиям ФГОС, поурочные разработки регулярно предоставляются завучу для «визирования» на бумажном носителе.

  В создании ТКУ, а также получении ее бумажного варианта, вам легко поможет Сервис «Мастер ТК». 

Разработчики программного продукта постоянно работают над усовершенствованием Сервиса, делая его более удобным, предлагая новые примеры создания технологической карты урока по ФГОС, при этом уменьшая затраты личного времени учителя на подготовку к занятию.

Sorrend

КалькуляцияРучной труд

Évvel

3.2 Создание блюд и заполнение технологических картРесторан Сервис

3 évvel

Заполнение технологических карт в системе iiko, акты проработки.

Сборники рецептур и технологические карты блюдАндрей Дрим

5 évvel

На сайте menushop.ru можно купить сборники рецептур, скачать рецептуры и технологические карты на блюда….

Технологическая карта в ресторанеБизнес-школа RMA

6 évvel

Калькуляция блюд в общественном питании в EXCELЕлена Казанцева

4 évvel

Хотите научиться калькулировать блюда по сборнику рецептур ,легко разбираться в таблицах на основе котор…

4.2 Заполнение технологических картiiko — автоматизация ресторанов

7 évvel

Технологические карты блюдХоРеКа Партнер

7 hónapja

Технологические карты блюд представлены на нашем сайте restopen.ru/tekhnologicheskie-karty-blyud/ совершенно бесплатно.

Карта в Excel. Часть 1.Станислав Салостей

4 évvel

Как эффективно показать прибыли, продажи или долю рынка по городам? Попробуйте воспользоваться инструмент…

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделияОлесь Власенко

6 hónapja

Данная книга соответствует действующему «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий…

Учёт и калькуляция блюдshagi-ag

Évvel

Простое решение для небольших кафе и тех, кто занимается доставкой и приготовлением еды.

Технологическая карта урока ФГОС в программе «ТехКартаФГОС» — 1Дмитрий Головин

2 évvel

Использование программы «ТехКартаФГОС» для формирования технологических карт уроков в полуавтоматическом…

Технологическая карта возделывания с/х культур (excel)Агроном

4 évvel

АгроПлан — программа по расчету затрат на 1 га и 1 тонну продукции agrosite.org/index/agroplan/0-45 Узнай подробнее на…

Технологическая карта урока физической культурыАнатолий Руденко

3 évvel

Шаблон технологической карты урока физической культуры. Кого заинтересовало данный видеоролик, приглашаю…

Технологическая карта возделывания с/х культур (excel) 2.0Агроном

3 évvel

АгроСайт для агрономов agrosite.org/ Группа ВКонтакте .com/agrosite Обзор первой версии программы www..com…

Технологическая карта на 5 вариантов бруттоАлексей Аркадьев

4 évvel

Решение одного заказа по дизайнеру отчетов.

Пример технологической карты урока по ФГОС в Word и ExcelСергей Малыхин

Évvel

Сервис — mastertk.ru/. Друзья! Сегодня мы расскажем вам о том как вывести…

Меню и технологические картыИдеи

Évvel

Даже в нашем городке, где живет 25000 человек, включая детей и пенсионеров, есть 5-6 достаточно приличных кафе….

Полный сборник готовых рецептур блюд и кулинарных изделий в программах 1С1С-Рарус Тиражные решения

4 évvel

www.vdgb-soft.ru/events/demo/ Программа вебинара: — Предназначение программ ВДГБ: Рецептурник. — Обзор функциональных…

Перспективное детское меню на 14 днейКухня Крошш

Évvel

Пишите сюда olga_viktorova_70@mail.ru 10 дневное меню для детского сада, 10 меню для детского сада, бланк детского меню…

Калькуляция ВинегретРучной труд

8 hónapja

Калькуляция салат ФранцузскийРучной труд

8 hónapja

10 Производство, технологические картыsaas workabox

2 évvel

1 Заведение товарной номенклатуры: goo.gl/anel0a 2. Приход товара: goo.gl/B3cHRC 3. Назначение цен на товар: goo…

Технологическая карта пирожки с мясом!Лучшие блюда кулинарии

9 hónapja

Технологическая карта пирожки с мясом! Более 1000 вкусных рецептов блюд здесь goo.gl/wuuVT9 Здоровый образ…

Технологическая карта производства в 1С:УПП (14/62)TeachVideo

8 évvel

www.teachvideo.ru/ — тысячи обучающих роликов на нашем сайте бесплатно! Справочник предназначен для хранения…

ЗигЗаг Удачи, Технологическая Карта ФрезерованияPashkin Frezer

2 évvel

Нажав на ссылку вы сможете подписаться на новые видео huclip.com/channel/UCvfAyfULFrJ8q_HkjP9Cw2Q.

Калькуляция блюд ТБСПАО Сибур Холдинг

4 évvel

Технологические картыAlexander Lichman

2 évvel

ЛОЦМАН:PLM — отечественная система управления инженерными данными и жизненным циклом изделия. Подробнее…

Питание — Учет номенклатуры (продукты и блюда)1С-Рарус Тиражные решения

6 évvel

www.vdgb-soft.ru/org/ychet_produktov_pitania/ ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждени…

Технико-технологические карты. Константин Трясуха.horecatraining

6 évvel

Ролик семинара-практикума в Ростове на Дону. 2 августа 2012 г.

Отзыв о разработке технологических карт от компании ООО «Санлайт»Андрей Готцев

3 évvel

отзыв от компании ООО «Санлайт» о разработке технико-технологических и калькуляционных карт на блюда….

калькуляция блюд, как работают рецепты, себестоимость, сервис MyBusinessСервисы для бизнеса MyBusiness, облачная касса, склад, POS, CRM

Évvel

калькуляция напитков, рецепты блюд, как работают рецепты, расчет себестоимости, сервис MyBusiness (www.mybus.top)

Технологическая картаpotter2511200

5 évvel

Это видео загружено с телефона Android.

Технологическая карта урока.Сергей Малыхин

4 évvel

Сервис — videoinformatika.com/masterTK.html. Технологическая карта урока-э…

KylinarTK обзорAndrei Runtso

3 évvel

Основные возможности программы KylinarTK — технологическая карта на блюдо, наряд-заказ кулинария, этикетка…

Технологические карты и карта клиента«Западно-Сибирский Центр Массажных Технологий»

Évvel

Заполнение техкарт, поясненеия по правильному обозначению элементов и курсам процедур.

Создаем новое блюдо в программе Шеф ЭкспертЦРП «Креатив-шеф»

4 évvel

-помощь к программе Шеф Эксперт. Пример разработки нового блюда (новой рецептуры блюда), и автоматичес…

Инструкция по работе с «Мастер технологических карт»Сергей Малыхин

4 évvel

Проект — videoinformatika.com/masterTK.html —————————————————————————————————- Инструкция по работе…

Заполнение технологических картКомпания ALPOS

5 évvel

В данном видеоролике рассматривается, как создать технологическую карту для элемента номенклатуры. Источн…

Технологическая карта урокаУроки информатики

3 évvel

Технологическая карта урока. Создаем технологическую карту урока.

Калькуляция, ввод техкарты на примере салатаItkafe Com

2 évvel

В этом ролике наглядно показывается ввод техкарты Салата. В Руководстве пользователя, в текстовом виде,…

Технологическая карта урока — онлайн сервис.Сергей Малыхин

3 évvel

Сервис — mastertk.ru/. Технологическая карта урока для учителя — это важна…

Инструкция по работе с МТКСергей Малыхин

Évvel

Сервис — mastertk.ru/. Друзья! Сегодня мы расскажем вам о том как работать…

Презентация ЦРП «Креатив-шеф»ЦРП «Креатив-шеф»

2 évvel

Центр ресторанного партнерства — команда профессионалов в сфере общепита. Наши сотрудники — это специали…

2012-09-12 Урок в группе поваровВПУ-26, СВПУЭПО, СКЭПО

6 évvel

Подписывайтесь на наш канал! Урок производственного обучения в группе «повара; кондитеры». Тема урока: «Приг…

Технологические документы в общепите. Как правильно оформить ТТК, меню и информационный лист.ЦРП «Креатив-шеф»

10 hónapja

Запись семинара с выставки Horeca Don. Спикер — Константин Трясуха. Структура семинара: 1. Для тех, кто не в курсе:…

Учет в кафе Добавление блюдаАндрей Гапонов

2 évvel

Расчет количества блюд и алкоголя для свадебного банкетаЯна Шилова

3 évvel

В этом видео я расскажу, про необходимое количество блюд и алкоголя на свадебном торжестве, а так же дам…

1C Питание. Учет продуктов и калькуляция блюд в программе 1С-Рарус. Вебинар от 28 июня 20171С-Рарус Тиражные решения

Évvel

1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений — демонстрационный веби…

Доступна программа АгроПлан — расчет в excel основных агрономических статей затрат и вывода сводных данных.

Технологическая карта в сельском хозяйстве — это документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего технологический процесс по возделыванию сельскохозяйственных культур.

Предлагаю вашему вниманию технологическую карту возделывания сельскохозяйственных культур (MS Excel). Не важно будет ли это технологическая схема возделывания риса, пшеницы, ячменя, подсолнечника, рапса, кукурузы, сои, просо, гороха, картофеля, свеклы, капусты и т.д.

В своем роде технологическая карта выращивания универсальная, так как не является рекомендуемым научными учреждениями набором технологических операций в растениеводстве, соответственно в ней может быть рассчитана любая технология возделывания.

Разработка технологических карт возделывания культур производится самостоятельно с импровизацией, легко переделываются и автоматически рассчитываются. Предназначена программа для тех, кому лень писать и переписывать бланк технологической карты на бумаге с калькулятором.

Скачать технологическую карту можно по ссылке Технологическая карта (растениеводство) 1.1.xls. Рекомендую посмотреть обзор с инструкциями по составлению технологических карт на видео ниже.

Для скачивания доступна следующая версия Технологическая карта (растениеводство) 2.1

  • Добавлены пункты Поле № и Расстояние до поля, км для планирования технологических операций на каждом поле;
  • Добавлено горючее АИ и ГАЗ для учета транспортных работ на полях;
  • Добавлен раздел Фонд оплаты труда, в котором производится расчет от оплаты за одну нормо-смену до фонда заработной платы с учетом дополнительных выплат, далее расчет до фонда оплаты труда с учетом отпускных и районных коэффициентов.
  • Основные пункты технологических карт представлены в виде гиперссылок на материал с информацией о них и правилах заполнения;
  • Добавлено количество строк для операций;
  • Исправлена ошибка в формуле для столбца Эталонная сменная выработка;
  • Добавлена возможность изменения ширины столбцов.

Рекомендую посмотреть обзор дополнений программы на видео ниже.

Справочник ТК как в видеообзорах можно скачать по ССЫЛКЕ

Регистрируйтесь на АгроСайте (кнопка регистрация в верхнем левом углу);

И узнавайте об обновлениях в числе первых.

Обсудить на ФОРУМЕ

Технологическая карта возделывания сельскохозяйственных культур относится к блоку — Планирование Информационной системы земледелия. Для блоков учета и анализа необходимо изучить раздел Книга истории полей.

Источник: http://word-office.ru/kak-sdelat-tehnologicheskuyu-kartu-v-excel.html

Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае

Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае

В технологических картах планируют перечень всех работ в хронологической последовательности и агротехнические требования к их выполнению, единицы измерения и объемы работ в физических и условных эталонных гектарах для тракторных работ, состав агрегата (марка трактора, с\х машины и их количество), количество обслуживающего персонала по профессиям, тарифные ставки оплаты труда, нормы выработки и использование материалов. Эти выходные данные, с помощью которых рассчитывают затраты на производство продукции.

Очень важно обосновывать рациональный состав машинно-тракторного агрегата для выполнения каждой работы с целью полного использования мощности тракторов и достижения высокого качества работы.

Делением объема работ на норму выработки определяют количество норма – смен, а умножением последних на количество обслуживающего персонала и на 7 часов – затраты труда в человека – часах. В технологических

Новости

Таблица 1 Как видно из табл.1, в технологических картах указываются наименование культуры, площадь возделывания, предшественник, планируемая урожайность, а также наименования технологических операций, объемы работ, лучшие для данных природно-климатических условиях агротехнические сроки их выполнения.

Проводились контрольные испытания серийных тракторов м сельскохозяйственных машин, а также эксплуатационные испытания МТА. Отраслевые НИИ обобщали полученные

Технологические карты по возделыванию и уборке зерновых культур на примере Кировской области (проект)

Н.В.

Рудницкого гл. науч. сотрудниками, докторами технических наук Кряжковым В.М. и Кормщиковым А.Д., зав. лабораторией, кандидатом технических наук Халтуриным В.С. При разработке были использованы Технологические карты по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур в условиях Кировской области.

Киров. 1987.[1], Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве. Т. 1 и 2. — М.: Агропромиздат, 1990 [2].

, Федеральный регистр технологий производства продукции растениеводства. Система технологий. — М.: ГНУ Информагротех, 2000, 518 с.

[3], Методика энергетического анализа технологических процессов в сельскохозяйственном производстве — М., 1995, 96 с.

[4], Методическое пособие по определению энергозатрат при производстве продовольственных ресурсов и кормов для условий Северо-Востока европейской части Российской Федерации. — Киров, 1997, 62 с.

При разработке перспективных карт хозяйства уточняют севообороты, системы удобрений, обосновывают прогрессивные комплексы агротехнических мероприятий по культурам с учетом производственного опыта и рекомендаций научно-исследовательских учреждений, проводят сравнительную экономическую оценку сельскохозяйственных культур и выполнения рабочих процессов различными агрегатами.

Оперативные технологические карты составляют, как правило, на планируемый год, учитывая при этом прогнозы климатических условий и наличие производственных ресурсов. Карты используют при определении годовых лимитов затрат труда и материально-денежных средств в хозрасчетных заданиях производственным бригадам, а также при определении потребности в рабочей силе и технике по периодам работ.

В полеводстве овощеводстве открытого грунта технологические карты разрабатывают, как правило, по отдельным культурам.

Однако при резких

Новости СКК «Виктория-Агро»

Таблица 1 Как видно из табл.

1, в технологических картах указываются наименование культуры, площадь возделывания, предшественник, планируемая урожайность, а также наименования технологических операций, объемы работ, лучшие для данных природно-климатических условиях агротехнические сроки их выполнения. Выбирается состав машинно-тракторных агрегатов (МТА). Для каждого МТА должны существовать его нормативные часовая и сменная производительность, сезонная нагрузка, расход дизельного топлива.

Кстати, раньше территория нашей страны делилась на 26 природно-климатических зон и подзон, в каждой из которых работали машиноиспытательные станции.

Проводились контрольные испытания серийных тракторов м сельскохозяйственных машин, а также эксплуатационные испытания МТА. Отраслевые НИИ обобщали полученные

Составление технологических карт в растениеводстве

Проведение сводного анализа позволяет:

    определить потребность в технике (вплоть до подекадного календарного план-графика) и сравнить ее с фактическим наличием технических средств; до фактического приобретения техники оценить необходимое количество и потенциальную эффективность ее использования; определить помесячный лимит затрат на производство продукции, что, в дальнейшем, поможет построить график получения и погашения кредитов.

Производственно — финансовая деятельность предприятия во многом зависит от рациональной организации производства и управления, а правильно составленная технологическая карта может помочь достичь более лучшего результата.

Ниже в таблице 4.1

«Сводная информация о составлении технологических карт»

приведена информация для удобного составления карт в упорядоченном виде. Принцип наивысшей эффективности производства предвидит достижение максимальных экономических результатов при наименьших затратах работы и денег.

Роль и значение технологических карт в растениеводстве

Технологические карты разрабатывают: * по отдельным культурам; * по видам продукции с различным назначением использования (многолетние травы на сено, зеленую массу, силос); * по видам продукции с различными технологиями производства (сенаж в упаковке и сенаж в траншее); * по видам сельскохозяйственных работ, в том числе относящихся к незавершенному производству (закладка многолетних насаждений, уход за молодыми посадками, улучшение лугов и пастбищ).

Существуют особенности составления карт в следующих отраслях растениеводства: * в садоводстве — отражение возрастных и рабочих периодов (закладка сада, выращивание насаждений до вступления в полное плодоношение, капитальный ремонт (подсадка) насаждений), в питомниках — учет затрат отдельно по школе сеянцев и по культурам каждого поля питомника; * в защищенном грунте — отражение сроков выращивания культур и вида сооружения (теплица, парник, теплое укрытие).

Составление технологических карт

Тимирязева Протокол № __________от ______________.

СОДЕРЖАНИЕ ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ И МАТЕРИАЛЫ ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЯ 1.ЭТАЛОННАЯ СМЕННАЯ ВЫРАБОТКА С/Х ТРАКТОРОВ 2.ГРУППИРОВКА ТРАКТОРОВ ПО МОЩНОСТИ ДВИГАТЕЛЯ 3.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА ОСНОВНУЮ И ПРЕДПОСЕВНУЮ ОБРАБОТКУ ПОЧВЫ 4.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА ПОСЕВ И ПОСАДКУ С/Х КУЛЬТУР 5.

ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА УХОД ЗА С/Х КУЛЬТУРАМИ 6.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА РАБОТЫ ПО ХИМИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ 7.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА ВНЕСЕНИЕ МЕЛИОРАНТОВ 8.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА УБОРКУ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР 9.ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСХОДА ТОПЛИВА НА УБОРКУ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 10.

ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ

Как сделать технологическую карту в excel?

Сохраните ваш пример технологической карты урока по ФГОС с расширением «xls» в папке, созданной ранее.

Откройте сохраненный файл, при отправке его на печать установите настройки: вместо предлагаемого по умолчанию формата «Текущий» выберите «Вписать столбцы на одну страницу».

Вам остается только нажать кнопку «Печать», чтобы получить готовый правильно отформатированный текст.

Источник: http://GarantR.ru/tehnologicheskie-karty-na-rastenievodstvo-v-ehksel-frmae-50016/

Как сделать технологическую карту в excel? – Информатизация

Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае

14.01.2020

  • НОВАЯ УСЛУГА
  • АРЕНДА ПРОГРАММЫ МАСТЕР ТТК
  • СМОТРЕТЬ >>>

«Мастер ТТК» — это универсальная и очень удобная программа для технологов и шеф-поваров любых предприятий общественного питания.

Она разработана на базе методики всероссийского научно-исследовательского института общественного питание (ВНИИОП) для автоматизации разработки и расчёта ТТК и позволяет автоматизировать разработку нормативно-технической, технологической и производственной документации на новые (фирменные) блюда и кулинарные изделия.

Вся документация разрабатывается в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».

Удобный интерфейс и интуитивно-понятная структура делает работу пользователя простой и удобной. Вот уже на протяжении 15 лет программа «Мастер ТТК» является лучшей программой для технологов и шеф-поваров общественного питания по соотношению удобство/функциональные возможности/цена.

Работая в программе «Мастер ТТК» вы всего за несколько минут сможете рассчитать и разработать:

  • технико-технологические карты (ТТК) на новые блюда
  • технологические карты
  • калькуляционные карты
  • планы-меню на производство кулинарной продукции
  • меню с указанием пищевой и энергетической ценности блюд
  • меню-требования
  • рационы для разных возрастных групп с учётом необходимых требований
  • цикличные меню для различных возрастных групп с учётом необходимых требований
  • меню с указанием пищевой, энергетической ценности, витаминов и минералов

В программе «Мастер ТТК» полностью атоматизирован процесс разработки цикличных меню для предприятий дошкольного, школьного питания и ЛПУ.

Разработка, к примеру, десятидневного меню для одной возрастной группы займёт примерно тридцать минут.

Во время составления меню программа в реальном времени анализирует сбалансированность дневного рациона и распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи.

Для составления рецептур в программу заложены более шестисот наименований сырья. Химический состав сырья и потери химического состава при тепловой обработке взяты из нормативных сборников химического состава пищевых продуктов. По умолчанию на все виды сырья заложены нормы расхода сырья из сборника технологических нормативов 1996 г. Издательства «Хлебпродинформ»

  1. В справочник сырья можно добавлять новое сырье.
  2. Показатели отходов и потерь при технологической обработке вводятся пользователем на основании результатов контрольных отработок.
  3. Акты контрольных отработок на сырье составляются автоматически.

Модуль экспорта позволяет экспортировать документы в формат .xls для импорта в программы для складского учёта и бухгалтерии.

Разработка проекта рецептуры

Перед началом разработки проекта рецептуры в окне «Настройки проекта ТТК» пользователь вводит название блюда (изделия) и выбирает нужные показатели проекта.

Настройки проекта ТТК (рис. 1)

  • Затем необходимо внести в рецептуру сырьё, указать вес полуфабрикатов (если они есть) и ввести выход блюда. После этого пользователь выполняет действия, последовательно нажимая на закладки
  • Разработка ТТК (рис. 2)

Весь процесс разработки и расчёта ТТК занимает всего 10-15 минут. Готовая технико-технологическая карта выводится на печать.

  1. Технико-технологическая карта (образец для общепита) рис. 3
  2. Работа с технологическими картами

Для расчёта и оформления технологических карт пользователь открывает журнал технологических карт и выбирает рецептуру блюда (изделия). Затем указывается выход блюда и количество порций. После технологическая карта выводится на печать.

Технологическая карта (рис. 4)

При расчете технологической карты возможно изменять выход блюда с автоматическим пересчетом норм закладки сырья брутто. Пересчет норм закладки на сезонные виды сырья (картофель, морковь и свеклу) производится автоматически в зависимости от сезона. Технологические карты хранятся в журнале ТК.

  • После указания выхода блюда для технологической карты автоматически создаётся Информационный лист, в котором рассчитывается пищевая и энергетическая ценность и содержание витаминов и минералов на выход блюда.
  • Информационный лист (рис. 5)
  • Разработка Меню-требования

Для предприятий, занимающихся организацией школьного питания, в программе предусмотрена разработка меню-требований. Для составления меню-требования пользователь нажимает в панели инструментов кнопку МТ. Открывается журнал Меню-требований.

  1. Журнал меню-требования (рис. 6)
  2. При создании нового меню-требования пользователь указывает возрастную группу, количество довольствующихся, номер дня в десятидневном меню и др.
  3. Настройки меню-требования (рис. 7)
  4. Затем пользователь открывает план-меню и выбирает ассортиментный набор блюд на день, указывая выход блюд и наименование приёма пищи.
  5. Выбор блюд (рис. 8)

При добавлении блюд автоматически анализируется распределение суточного рациона по приёмам пищи в процентном соотношении и выполнение общего суточного рациона. В том случае, если норма выполнена, колонка план/факт выделяется зелёным цветом, если нет – красным.

  • Анализ распределения и выполнения суточного рациона (рис. 9)
  • После окончания выбора блюд все документы создаются и выводятся на печать автоматически.
  • Меню (рис. 10)
  • Информационный лист (рис. 11)
  • Калькуляционная карта (рис. 12)
  • Требование-накладная (рис. 13)
  • Разработка План-меню
  • Для составления план-меню пользователь нажимает кнопку ПМ в панели инструментов.
  • Журнал план-меню (рис. 14)
  • В окне настроек пользователь вводит название план-меню и дату исполнения.
  • Настройки план-меню (рис. 15)
  • Затем нужно открыть план-меню и выбрать ассортиментный набор блюд.
  • Выбор блюд (рис. 16)
  • После окончания выбора блюд все документы создаются автоматически.
  • План-меню (рис. 17)
  • Калькуляционная карта (рис. 18)
  • Требование-накладная (рис. 19)
  • Расчёт рациона план-меню (рис. 20)
  • Составление и расчёт меню

Так же в программе «Мастер ТТК» 2.0 предусмотрены составление и расчёт меню с расчётом пищевой и энергетической ценности и стоимости блюд.

Меню (рис. 21)

Для совмещения работы программы «Мастер ТТК» 2.0 с программами по учёту разработан Модуль экспорта данных, который предназначен для выгрузки данных в формат .xls

Системные требования:

•  Программа имеет локальную и сетевую версии •  Операционная система: Windows 7/8/10 •  Процессор: не ниже Intel Pentium2 266МГц •  Оперативная память: 128Мб •  Разрешение экрана: не менее 1024 x 768

•  Свободное место на жестком диске: 50Мб

Организация:

Источник:

Технологическая карта образец и пример составления

Технологическая карта это документ свободного образца, в котором наглядно описывается весь алгоритм того или иного процесса. По сути, это готовая инструкция с кратким комментарием по каждому этапу.

Карта, как правило, выполняется в виде удобной схемы, на которой отражают стадии, количества сырья, условия процессов и требования к готовому продукту. Готовые образцы документа и правила его составления описаны ниже.

Скачать образец технологической карты можно в конце статьи.

7 разделов технологической карты

Конкретного образца формы технологической карты не существует, поскольку документ отличается разнообразием. Однако в карте должны содержаться сформулированные или схематические ответы на такие вопросы:

  1. Какие именно операции нужно выполнять.
  2. В какой последовательности.
  3. Время на каждый этап и общее время 1 цикла.
  4. Состав, количества исходных компонентов, сырья.
  5. Требования к инструментам и оборудованию для обеспечения процесса.
  6. Условия осуществления технологии на каждом этапе.
  7. Описание внешнего вида конечного результата, количественные и качественные требования к его структуре, свойствам, составу; технические характеристики продукта (при необходимости).

Технологическая карта составляется не для всех процессов. Многие операции достаточно простые, чтобы выполнить их без дополнительной инструкции. Однако такой документ необходим, если процесс:

  • технологически сложный, требует соблюдения точных условий;
  • состоит из многих этапов, которые делятся на свои небольшие стадии;
  • содержит неоднозначные этапы, условия, относительно которых есть разногласия.

Например, технологические карты составляются для всех без исключения строительных работ. Они разрабатываются как собственно строительными компаниями, так и научно-исследовательскими институтами.

Наряду с практическим значением технологическая карта как документ имеет и юридический смысл. Она является основной инструкцией, которую работники должны неукоснительно соблюдать.

В случае нарушения технологии негативные последствия неизбежно отразятся на результате, что послужит основанием для привлечения к ответственности.

Также технологические карты проверяются и специалистами Роспотребнадзора, которые выносят решение об их соответствии/несоответствии принятым стандартам.

Образец и правила составления технологической карты

Технологическая карта составляется в виде обычного документа, в котором наряду с текстовой частью, как правило, присутствует и описание процесса в виде таблицы, схемы, рисунка, чертежа и т.п. Стандартная структура документа включает в себя такие разделы:

  1. Название.
  2. Область применения.
  3. Организация выполнения работ – описание условий, требований к сырью, оборудованию.
  4. Собственно алгоритм действий.
  5. Характеристики готового продукта (требования к нему).
  6. Данные по испытаниям в разных условиях – температура, влажность, уровень освещенности и др.
  7. Технико-экономические показатели (смета затрат на производство, в том числе трудовых ресурсов).
  8. Смета материалов и других ресурсов на единицу продукции.
  9. Техника безопасности во время изготовления продукта.

Наличие всех этих разделов необязательно. Однако в случае со сложными процессами, например, по возведению, ремонту строительных объектов обычно присутствуют все перечисленные пункты. При составлении технологической карты можно ориентироваться на готовые образцы для разных видов деятельности, представленные ниже.

Строительных работ

Для них составляют наиболее сложные технологические карты. В документе важно отразить не только исчерпывающую информацию по условиям процесса, последовательности действий и требованиям к готовому продукту, но и сослаться на соответствующие регламентирующие документы (ГОСТ и другие стандарты).

Маршрута

В этом случае документ содержит исчерпывающие сведения о маршруте – описание транспортного средства, количество человек, начальный, промежуточные и конечные пункты, планируемое время прибытия/убытия, состав передвигающейся группы и т.п.

Источник: https://iiorao.ru/prochee/kak-sdelat-tehnologicheskuyu-kartu-v-excel.html

Визуализация геоданных на карте

Технологические карты на растениеводство в эксел фрмае
77838 02.05.

2015 Скачать пример

Если ваша компания имеет филиалы по стране или продает не только в пределах МКАД, то рано или поздно вы столкнетесь с задачей наглядно отобразить числовые данные из Microsoft Excel (продажи, заявки, объемы, клиентов) на географической карте с привязкой к конкретным городам и регионам. Давайте вкратце пробежимся по основным способам визуализации геоданных, которые существуют в Excel.

Способ 1. Быстро и бесплатно – компонент Bing Maps

Начиная с 2013 версии в Excel встроен магазин приложений, т.е. появилась возможность докупать, скачивать и устанавливать дополнительные модули и надстройки с недостающими функциями.

Один из таких компонентов как раз и позволяет наглядно отображать числовые данные на карте – он называется Bing Maps и, что особенно приятно, абсолютно бесплатен.

Для его установки откройте вкладку Вставка – Магазин (Insert – Office Apps):

После вставки компонента на листе должен появится динамический контейнер с картой. Для визуализации на карте вашей информации нужно выделить диапазон с геоданными и нажать кнопку Показать местоположения (Show Locations):

При необходимости в настройках (иконка с шестеренкой в правом верхнем углу компонента) можно поменять цвета и тип отображаемых диаграмм:

Также возможно быстро отфильтровать города, отобразив только нужные (значок воронки в правом верхнем углу компонента).

Спокойно можно привязываться не только к городам, но и к другим объектам: областям (например, Тульская область), автономным округам (например, Ямало-Ненецкий АО) и республикам (Татарстан) – тогда кругляш диаграммы будет отображен в центре области. Главное, чтобы название в таблице совпадали с подписями на карте.

Итого в плюсах этого способа: легкая бесплатная реализация, автоматическая привязка к карте, два типа диаграмм, удобная фильтрация.

В минусах: нужен Excel 2013 с доступом в интернет, нельзя выделять области и районы.

Способ 2. Гибко и красиво – режим карты в отчетах Power View

Некоторые версии Microsoft Excel 2013 идут в комплекте с мощной надстройкой визуализации отчетов, которая называется Power View и позволяет (помимо всего прочего, а умеет она много!) наглядно отображать данные на карте.

Для активации надстройки откройте вкладку Разработчик (Developer) и щелкните по кнопке Надстройки COM (COM Add-ins). В открывшемся окне поставьте галочку напротив Power View и нажмите ОК.

После всех этих манипуляций на вкладке Вставка (Insert) у вас должна появиться кнопка Power View

Теперь можно выделить диапазон с исходными данными нажать на эту кнопку – в вашей книге будет создан новый лист (больше похожий на слайд из Power Point), где отобразятся выделенные данные в виде таблицы:

Превратить таблицу в географическую карту можно легко с помощью кнопки Карта (Map) на вкладке Конструктор (Design):

Обратите особое внимание на правую панель Поля Power View – на ней, в отличие от примитивных Bing Maps, перетаскивая мышью названия столбцов (полей) из исходной таблицы и бросая их в разные области, можно очень гибко настраивать получившееся геопредставление:

  • В область Местоположения (Locations) нужно закинуть столбец из исходной таблицы содержащий географические названия.
  • Если у вас нет столбца с названием, но есть колонки с координатами, то их нужно поместить в области Долгота (Longitude) и Широта (Latitude), соответственно.
  • Если в область Цвет (Color) закинуть товар, то каждый пузырек будет кроме размера (отображающего общую прибыль по городу) детализирован на дольки по товарам.
  • Добавление поля в области Вертикальных или Горизонтальных множителей(Dividers) разделит одно карту на несколько по этому полю (в нашем примере – по кварталам).

Также на появившейся сверху контекстной вкладке Макет (Layout) можно настроить фон карты (цветная, ч/б, контурная, вид со спутника), подписи, заголовки, легенду и т.д.

Если данных очень много, то на вкладке Power View можно включить специальную Область фильтров (Filters), где с помощью привычных галочек можно выбрать какие именно города или товары нужно показать на карте:

Итого в плюсах: легкость использования и гибкость настройки, возможность дробить одну карту на несколько по категориям.

В минусах: Power View есть не во всех комплектациях Excel 2013, нет других типов диаграмм кроме пузырьковых и круговых.

Способ 3. Дорого и профессионально – надстройка Power Map

Это отдельная COM-надстройка для максимально тяжелых случаев, когда нужна сложная, профессионально выглядящая, анимированная визуализация большого количества данных на любой (даже пользовательской карте), причем с видео динамики процесса во времени.

На этапе разработки она имела рабочее название GeoFlow, а позже была переименована в Power Map. К сожалению, в полноценном варианте эта надстройка доступна только покупателям либо полной версии Microsoft Office 2013 Pro, либо подписчикам корпоративных версий Office 365 с тарифным планом Business Intelligence (BI).

Однако превьюшку этой надстройки товарищи из Microsoft дают скачать “на поиграться” совершенно бесплатно, за что им спасибо.

Ссылка на скачивание Power Map Preview с Microsoft Download Center (12 Мб)

После скачивания и установки надстройку нужно подключить на вкладке Разработчик – Надстройки COM (Developer – COM Add-ins) аналогично Power View из предыдущего пункта. После этого на вкладке Вставка должна появиться кнопка Карта (Map). Если теперь выделить таблицу с исходными данными:

… и нажать кнопку Карта, то мы попадем в отдельное окно надстройки Microsoft Power Map:

Если не вдаваться в детали (которых тут хватит на отдельный тренинг на полдня), то общие принципы работы с картой тут те же, что и в Power View, описанной выше:

  • Размер столбиков определяется столбцом исходной таблицы (Выручка), который мы закинем в поле Высота в правой панели. Принцип подсчета, как и в сводных таблицах, можно менять в раскрывающемся списке поля:
  • Чтобы детализировать каждый столбик продаж на отдельные товары, нужно закинуть поле Товар в область Категория (Category).
  • Можно использовать различные типы диаграмм (гистограммы, пузыри, тепловую карту, заливку областей) с помощью кнопок на правой панели:
  • Если в исходных данных есть столбец с датами продажи, то его можно закинуть в область Время (Time) – тогда внизу появится ось времени, по которой можно перемещаться в прошлое-будущее и посмотреть процесс в динамике.

“Вау-моментом” надстройки Power Map можно, пожалуй, назвать предельную легкость создания анимированных видеообзоров на основе сделанных карт.

Достаточно сделать несколько копий текущей сцены с разных углов просмотра и разным масштабом – и надстройка автоматически создаст 3D-анимацию облета вашей карты с акцентированием внимания на выбранных местах.

Полученное видео потом легко сохраняется в mp4-формате в виде отдельного файла для вставки, например, на слайд Power Point.

Способ 4. Пузырьковая диаграмма с “доработкой напильником”

Самый “колхозный” способ из всех перечисленных, но зато работающий во всех версиях Excel. Построить пузырьковую диаграмму (Bubble Chart), отключить у нее оси, сетку, легенду… т.е. все, кроме пузырей. Затем вручную подогнать положение пузырей, подложив под диаграмму скачанное заранее изображение нужной карты:

Минусы этого способа очевидны: долго, муторно, много ручной работы. Да еще и вывод подписей к пузырям представляет собой отдельную проблему, когда их много.

Плюсы в том, что этот вариант будет работать в любой версии Excel, в отличие от следующих способов, где обязательно требуется Excel 2013. Да и подключение к интернету не требуется.

Способ 5. Сторонние приложения и надстройки 

Раньше существовало несколько надстроек и плагинов для Excel, позволяющих с той или иной степенью удобства и красоты реализовать отображение данных на карте. Сейчас подавляющее большинство из них либо заброшены разработчиками, либо в стадии тихого отмирания – с Power Map конкурировать тяжело :)

Из оставшихся в живых достойны упоминания:

  • MapCite – пожалуй, самая мощная из всех. Умеет привязываться к карте по названиям населенных пунктов, областей, округов и координатам. Выводит данные в виде точек или тепловой карты. Использует карты Bing в виде основы. Автоматом умеет кидать созданную карту в презентации Power Point. Для скачивания доступна бесплатная trial-версия, полная версия стоит 99$/год.
  • Esri Maps – надстройка от компании Esri также позволяющая подгружать и анализировать геоданные из Excel на карты. Много настроек, различные типы диаграмм, поддерживает русский язык. Есть бесплатная демо-версия. Полная версия требует подписки на картографический сервис ArcGis.
  • MapLand– одна из первых надстроек на эту тему, созданных еще для Excel 97-2003. Идет с набором карт в виде графических примитивов, к которым и привязываются данные с листа. Дополнительные карты надо докупать. Для скачивания доступна демка под разные версии Excel, Pro версия стоит 299$.

Источник: https://www.planetaexcel.ru/techniques/4/225/

Финансист тут
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: